香辣卤蛋

位于西北部的新疆维吾尔族自治区,是我国干果的重要产地之一。由于极为特殊的地理环境与气候条件,新疆干果产量大、品质高,深得全国人民的喜爱。但是,由于地处偏远运输不便,导致干果难以顺利在市场上实现其应有的价值。近些年,电子商务的兴起为新疆干果的销售找到了新的渠道。新疆干果作为电子商务网络营销平台的一项特殊产品,因产量高、质量优,具有很好的销售潜质,这是它最基本的销售优势。比如,以英吉沙县色买提杏为代表

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卤蛋(MarinatedEgg)又名卤水蛋,是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品,卤蛋细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌,普遍受到人民的欢迎。

在浩瀚博大的中华美食里,卤蛋实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂,却常见于老百姓的餐桌。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋,既可当饭又可当菜,温老暖贫,质朴浑厚。卤蛋,总是披着油亮的、深褐色的外衣,躲在五彩缤纷的美味后面,甘与萝卜干、辣椒、酱油为伍,不显山露水。从中间切开,色、香、味深入其中,独具醇美。吃的是一种祥和安宁的快乐,一份实实笃笃的满足,谁都可视而不见,却又常令人无限回味的百姓小食。具有代表性的如川卤:廖排骨。

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